Un bellissimo articolo, quello firmato da Giorgia Galeffi sul magazine di enogastronomia MangiaeBevi, che parla di Izé Restaurant mettendone in luce tutta la sua unicità.

Un racconto che parte dalla location, di design e a filo d’acqua, per poi giungere alla cucina dello chef Carlo Spina, frutto di un attento lavoro di studio sulle materie prime e di ricerca sul territorio.

Un sentito grazie a Giorgia e a tutta la redazione.

Vi aspettiamo da IZÉ.

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